Ocet jest znany w światowej kuchni od tysiącleci. Pierwsze pisemne wzmianki o jego produkcji pochodzą z Babilonii,  gdzie używano go nie tylko jako przyprawy, ale również po rozcieńczeniu wodą podawano jako napój orzeźwiający. W Pompejach do dziś można oglądać kamienne stągwie, z których sprzedawano ocet na równi z winem.

Dziś ocet to wciąż niezastąpiony dodatek do wielu potraw. Nie sposób zrobić bez niego marynaty, a co za tym idzie konserwowych ogórków, grzybów i pikli - jakże popularnych w polskiej kuchni. To także istotny składnik wielu sosów, szczególnie zimnych takich jak majonez czy vinegrette, czy wreszcie zalew zmiękczających mięso przed smażeniem i pieczeniem. W wielu domach z powodzeniem używa się go do mycia przypalonych garnków, usuwania kamienia z czajnika czy odplamiania naturalnych tkanin.

Tradycje WSP „Społem” w wytwarzaniu octu spirytusowego sięgają jeszcze okresu przedwojennego. Trudno zatem znaleźć producenta dorównującego nam doświadczeniem i wiedzą na ten temat. Wyrób ten spełnia polskie normy jasno określające, że tę nazwę mogą nosić wyłącznie octy otrzymywane w biologicznym procesie fermentacji z produktów pochodzenia rolniczego. W przeciwieństwie do wielu innych podobnie nazywających się substancji, które stoją na sklepowych półkach, nie jest to chemicznie uzyskiwana esencja octowa, mieszana następnie z wodą celem uzyskania odpowiedniego stężenia.

Ocet spirytusowy polecamy przede wszystkim do wszelkiego typu marynat, galaret oraz sałatek. W naszej ofercie znajdują się również octy smakowe - czosnkowy, estragonowy i koperkowy. Zawarte w nich aromaty uzupełnią i w wyjątkowy sposób wzbogacą smak podawanych potraw.